L'olio Antico Frantoio del Parco dell'Uccellina a prezzo speciale!

18.01.2018 16:38 a cura di Festambiente - Stampa

L'olio extravergine di oliva biologico IGP di categoria superiore che valorizza la tradizione e promuove il recupero dello straordinario territorio del Parco Naturale della Maremma è in vendita a prezzo speciale:
lo trovi nelle Botteghe Altromercato di Milano e Brescia da giovedì 18 gennaio, oppure online!

> 1 bottiglia 11€ - anziché 13,50€

> 6 bottiglie 60€ - anziché 81,00€

L’olio Antico Frantoio del Parco dell’Uccellina nasce dalle olive coltivate nella zona e da sempre segue le antiche tradizioni legate al rispetto della natura e alle coltivazioni biologiche.
Il progetto nasce da un’iniziativa di Legambiente, Chico Mendes onlus e della cooperativa agricola Rossella Casini, alle quali nel 2016 l'Ente Terre Regionali Toscane ha affidato un antico uliveto e un frantoio con l'obiettivo di recuperare il terreno e riattivare l'intera struttura produttiva rimasta ferma per anni. La  proprietà si estende per oltre 200 ettari, tra Rispescia e Alberese, in gran parte proprio all’interno del Parco regionale della Maremma. Circa 90 ettari dell'uliveto sono certificati bio e IGP: da questi nel 2016 è stato prodotto un olio etravergine di oliva biologico: un'edizione limitata e pregiata, da cultivar frantoio, leccino, pendolino e moraiolo.
L’olio è stato franto a cura de La Poderina Toscana, azienda agricola biologica di Montegiovi (Grosseto), che vanta un frantoio ritenuto tra i più all’avanguardia d’Europa: funzionante a energia rinnovabile, il frantoio è dotato di macchinari tecnologicamente tra i migliori per l'estrazione di olio di oliva extravergine, soprattutto nella lavorazione del biologico.

Il progetto inoltre prevede l'impiego di personale svantaggiato nelle varie fasi della produzione e la valorizzazione del territorio. Si tratta di una grande opportunità per fare agricoltura, creare reddito, recuperare la terra e consentire a persone in difficoltà di trovare lavoro.

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